Ingredienti per sei persone: 600 gr. di patate - 120 gr. di yogurt magro - 10 gr. d'olio extravergine d'oliva - qualche goccia di tabasco - una spruzzata di Worchester - una manciata di prezzemolo - basilico - erba cipollina - timo - maggiorana - menta tritata.
Far lessare le patate a vapore, dopo averle tagliate a cubetti non troppo grossi. Condire con lo yogurt, l'olio, le salse e tutte le erbe tritate.
| Proteine gr. | 3 | Rapporto PS/S* | 1,3 |
| Glucidi gr. | 19 | Colesterolo alimentare mg. | 0,4 |
| Lipidi gr. | 3 | Sodio (dato dagli alimenti) mg. | 19 |
* Rapporto PS/S: rapporto fra acidi grassi polinsaturi e saturi.